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“江毛水饺”面点师培训

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-09  浏览次数:158
    今日下午2点,在陈经理的主持下,进行了“江毛水饺”餐饮面点师培训会议。
   
    会上,陈经理给大家看了今天早上从各店带回的品相较差的包子,让大家一一进行评价,接着陈经理给各店面点师宣贯了包子制作流程及工艺标准,要求大家必须严格按照公司标准制作包子。
 
    江毛水饺是餐饮连锁店,不仅要保证食品的安全及口味,还要保证产品的出品质量,江毛水饺产品的外观形象也是江毛水饺品牌的形象之一,保证江毛水饺每一次的出品质量,是我们维护江毛水饺品牌形象的责任。

    最后,陈经理带领各店面点师在“江毛水饺”的中央厨房进行实战练习,由何师傅和丁师傅现场培训面点制作
标准及工艺手法。










 
 
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